民以食為天，沒(méi)有食物源源不斷地輸入人體，人的生命不可能得到維持，而食物要真正成為生命的原動(dòng)力，必須經(jīng)過(guò)消化吸收的過(guò)程。中醫認為，脾胃在食物消化吸收過(guò)程中起著(zhù)關(guān)鍵的作用。
下面介紹脾胃的重要性及保養脾胃的具體方法。

脾胃為何如此重要？

可從以下三句話(huà)體現。

01

《素問(wèn)》：“倉廩之官，五味出焉”

將脾胃比作倉廩，是因為脾胃受納食物并輸出精微營(yíng)養物質(zhì)以供全身之用。中醫認為，脾胃是水谷之海，是氣血生化之源，為后天之本。健全脾胃，保養正氣，方是養生保健之大法。

02

《金匱要略》：“四季脾旺不受邪”

健脾胃，扶正氣，能抗御清除外邪，同時(shí)也可調節和維持機體陰陽(yáng)平衡以清除內邪。

03

《脾胃論》：“內傷脾胃，百病由生”

飲食要有節度，過(guò)分的肥甘厚味，或過(guò)饑過(guò)飽、食無(wú)定時(shí)，都會(huì )傷及脾胃。脾胃一傷，氣血生化之源匱乏，則諸病叢生。故可說(shuō)，脾胃為健康之根。

如何調理脾胃

脾胃居于中焦，是升降的樞紐，脾宜升則健，胃宜降則和，在調理機體時(shí)尤其注意調理脾胃氣機。下面介紹脾胃養生的具體做法。

1、飲食適宜

饑飽適中。飲食宜節量，一日三餐，七八分飽。

食宜緩細。不論粥飯點(diǎn)心，皆宜細嚼慢咽，急則損脾傷胃。

飲食有時(shí)。飲食有定時(shí)、有規律，才能使身體及時(shí)獲得維持生命的營(yíng)養。

怒后勿食。進(jìn)食的時(shí)候宜心平氣和，一切過(guò)度的、負面的情緒都應盡力排除，才有利于胃的消化。

謹和五味。應做到食物多樣化，主食有精有粗，雜食不偏。

清淡為上。勿進(jìn)肥甘厚味，常須少肉，多食新鮮蔬菜瓜果。

飲食宜潔。穢飯、餒肉、臭魚(yú)，食之皆傷人，應重視飲食衛生。

適溫而食。食物的溫度要適中，過(guò)燙會(huì )對消化道造成傷害，過(guò)寒則易傷脾陽(yáng)，即使是炎熱酷暑，也不可恣意冷飲。

餐后養生。食畢叩齒三十六下，津令滿(mǎn)口，則食易消。如飽食則臥，食不消而成積，則致生腸胃病。

常用于保養脾胃的藥食兩用之品大概可分為以下幾類(lèi)：有溫中之效的干姜、高良姜、桂枝、肉桂等；有健脾之效的黃芪、黨參、人參、白術(shù)、黃精、大棗等；有運脾之效的砂仁、白蔻、蒼術(shù)、木香、陳皮等；有醒脾之效的山楂、雞內金、神曲、谷芽、麥芽、布渣葉等。

2、運動(dòng)得當

生命在于適當運動(dòng)，太極拳、八段錦，以及散步、慢跑、舞蹈等運動(dòng)可使人體各部位得到充分的鍛煉，使百脈暢通、氣血調和，各系統機能活躍，達到養生健體的作用。

但要注意中和之道，既不過(guò)亢，亦無(wú)不及。只有勞逸適度、動(dòng)靜兼修、有張有弛，才能達到養生的目的。鍛煉身體不是一朝一夕的事，只有持之以恒、堅持不懈進(jìn)行適當的運動(dòng)，才能收到養生健身的功效。

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